STUDI BANDING : KURMA 2025

Pada hari Sabtu, 27 September 2025, HIMFOODTECH BINUS University menyelenggarakan kegiatan Studi Banding bersama HIMTEPA (Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan) dari Universitas Al Azhar Indonesia yang dilaksanakan di BINUS University, Alam Sutera. Kegiatan ini diselenggarakan dengan tema “From visit to contribution: exploring insights creating impact with HIMTEPA”. Studi Banding ini dihadiri oleh panitia dan peserta kedua himpunan mahasiswa dalam rangka memperluas relasi secara khusus antar organisasi kemahasiswaan sekaligus bertukar informasi mengenai pengelolaan organisasi.

Gambar 1. Panitia dan Peserta Studi Banding: Kurma 2025

Kegiatan dimulai dari pihak HIMFOODTECH menyambut kedatangan HIMTEPA di lobby BINUS University sekaligus diarahkan menuju ruangan acara, tepatnya pada ruang B0201 untuk melakukan proses absensi. Setelah itu, kegiatan Studi Banding resmi dibuka, ditandai dengan MC yang memberi sambutan kepada seluruh panitia dan peserta sekaligus memandu seluruh rangkaian kegiatan. Sebagai bentuk harapan akan kelancaran kegiatan sekaligus mengucap syukur, MC mengajak sekaligus memimpin panitia dan peserta untuk memanjatkan doa. Lalu, acara dilanjutkan dengan menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia raya yang dipandu oleh salah satu panitia.

Memasuki sesi sambutan, ketua Program Studi Teknologi Pangan UAI, Bapak Lukman Aziz, S.TP., M.Sc., sekaligus selaku Pembina dari Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan UAI memberi sepatah dua kata sambutan. Dilanjutkan oleh sambutan dari pendamping HIMFOODTECH BINUS, Ibu Tina Nurkhoeriyati, S.TP., M.Sc., sekaligus selaku Pembina dari Himpunan Mahasiswa Food Technology BINUS. Sambutan berikutnya oleh Ketua Umum HIMTEPA UAI, Ahmad Kazruni dan Ketua Umum HIMFOODTECH BINUS, Dea Amalia Devana, dilanjutkan oleh sambutan dari Ketua Pelaksana Studi Banding Kurma 2025, Syauqan Hanif sebagai penutup dari sesi sambutan ini.

Sesi selanjutnya berupa Ice Breaking berupa memperagakan setiap kata yang diucapkan MC. Meski permainan sederhana dan singkat, namun Ice Breaking ini sukses mencairkan suasana sekaligus membangkitkan semangat peserta dalam mengikuti rangkaian acara.

Acara ini kemudian dilanjutkan dengan pihak HIMTEPA yang memperkenalkan organisasi kemahasiswaan yang dijalankan, mulai dari perkenalan struktur organisasi hingga pemaparan program kerja. Perkenalan dan pemaparan ini disampaikan langsung secara bergantian oleh Ketua Umum HIMTEPA UAI, Ahmad Kazruni yang didampingi oleh Wakil Ketua HIMTEPA UAI, Truly Ubaya Eka Sakti. Perkenalan dimulai dengan filosofi nama kabinet dan logo HIMTEPA, perkenalan struktur organisasi beserta program kerja yang dijalankan oleh masing-masing divisi.

Sesi snacking menjadi jeda antar sesi pemaparan materi agar peserta dapat beristirahat sejenak sekaligus memulihkan fokus sebelum memasuki paparan materi selanjutnya. Pada sesi snacking ini, panitia maupun peserta diajak untuk menikmati hidangan ringan sekaligus obrolan santai guna memperat kebersamaan dalam suasana yang lebih rileks.

Gambar 2. Sesi Snacking

Setelah itu, pihak HIMFOODTECH yang menjadi giliran selanjutnya untuk memperkenalkan organisasi kemahasiswaan yang dijalankan. Perkenalan ini tentu disampaikan oleh Ketua Umum HIMFOODTECH, Dea Amalia Devana yang menyampaikan hal-hal terkait organisasi HIMFOODTECH itu sendiri, seperti struktur organisasi, visi dan misi, program kerja hingga pada job description pada masing-masing divisi. Sesi saling memperkenalkan organisasi kemahasiswaan yang dijalankan ini bertujuan agar panitia maupun peserta dapat bertukar pikiran, menggali inspirasi serta memperluas wawasan mengenai organisasi kemahasiswaan jurusan Teknologi Pangan dari universitas lainnya.

Setelah sesi pengenalan kedua himpunan, digelarnya Ice Breaking kedua berupa permainan singkat namun seru yaitu Labirin. Dalam permainan ini, panitia dan peserta dibagi menjadi enam kelompok yang masing-masing beranggotakan tujuh orang dengan formasi campuran dari anggota HIMFOODTECH dan HIMTEPA. Permainan ini sukses menjadi salah satu momen menyenangkan sekaligus mengakrabkan, ditandai dengan teriakan semangat bersaing dan gelak tawa yang memenuhi ruangan selama permainan berlangsung.

Gambar 3. Ice Breaking Labirin

Memasuki siang hari setelah waktu istirahat, salat, dan makan, rangkaian acara berlanjut pada sesi yang paling dinantikan setiap kegiatan Studi Banding yaitu, Campus Tour. Pihak HIMTEPA dibagi menjadi dua kelompok besar yang masing-masing kelompok didampingi panitia dari HIMFOODTECH sebanyak dua orang untuk berkeliling dan melihat secara langsung lingkungan kampus, fasilitas laboratorium, dan ruang-ruang lainnya terkait kegiatan belajar mengajar di BINUS University.

Usai campus tour maka menandakan acara ini sudah semakin dekat pada penghujung acara, oleh karena itu sebagai penutup kegiatan kebersamaan, acara dilanjutkan dengan adanya kegiatan Focus Group Discussion (FGD) yang tentunya dibagi menjadi empat kelompok dengan masing-masing beranggotakan sebelas hingga dua belas orang melibatkan anggota HIMFOODTECH dan HIMTEPA. Pada sesi ini, peserta akan berdiskusi dan bertukar pikiran mengenai “Keracunan Pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Indonesia”. Diskusi ini diharapkan agar setiap peserta dapat bertukar ide maupun wawasan, pengalaman dan pemahaman serta dapat meningkatkan keakraban antar kedua himpunan.

Gambar 4. Focus Group Discussion

Tepat setelah selesai sesi diskusi ilmiah, MC mengajak peserta untuk kembali ke tempat masing-masing untuk melanjutkan rangkaian acara berupa penyerahan plakat dan sertifikat sebagai bentuk penghargaan dan apresiasi atas kolaborasi yang sudah terjalin antar kedua organisasi kemahasiswaan ini. Proses penyerahan plakat maupun sertifikat dilakukan oleh Ketua Umum HIMTEPA, Ahmad Kazruni dan Ketua Umum HIMFOODTECH, Dea Amalia Devana.

Setelah penyerahan plakat dan setifikat, maka sampailah pada rangkaian kegiatan terakhir pada Studi Banding: Kurma 2025 ini yaitu dokumentasi. Seluruh panitia dan peserta baik dari HIMFOOTECH dan HIMTEPA mengabadikan kebersamaan ini melalui sesi foto dan video bersama. Nuansa hangat tampak dari semangat serta senyuman yang menghiasi ruangan secara khusus saat mereka serentak meneriakkan jargon acara yaitu “Together we learn, Together we lead”. Kegiatan ini juga semakin berwarna dengan adanya pembuatan video TikTok yang telah direncanakan sebelumnya untuk diunggah ke akun media sosial masing-masing sekaligus menjadi kenangan digital dari acara studi banding ini.

Usai sesi dokumentasi, pihak HIMFOODTECH mengantarkan pihak HIMTEPA menuju bus yang mengantarkan mereka kembali. Kenangan berharga dan semangat yang diperbarui menjadi bekal baik untuk HIMFOODTECH maupun HIMTEPA untuk terus berkarya dan berkontribusi di dalam organisasi.