Welcoming Party Fermentation 11.0 HIMFOODTECH

Welcoming Party merupakan salah satu kegiatan rutin yang diselenggarakan oleh UKM untuk menyambut mahasiswa baru. Acara ini bertujuan tidak hanya untuk mempererat tali persaudaraan antar anggota, tetapi juga memperkenalkan jurusan Food Technology dan organisasi HIMFOODTECH. Lebih dari sekedar ajang perkenalan antar angkatan, Welcoming Party menjadi momen penting untuk menumbuhkan rasa solidaritas, kekeluargaan, dan semangat kebersamaan di lingkungan organisasi maupun kampus.

Pada tahun ini, acara Welcoming Party sukses diselenggarakan pada tanggal 19 September 2025 di BINUS @Alam Sutera, tepatnya di ruangan A0505-06, dengan mengusung tema MOCHI: Memorable Orientation Celebrating Harmony and Initiation. Tema ini mencerminkan semangat kebersamaan, kehangatan, serta inisiasi awal yang berkesan bagi mahasiswa baru. Kehangatan dan antusiasme yang tercipta dalam acara ini diharapkan mampu menjadi awal yang baik bagi perjalanan mahasiswa baru di dalam dunia perkuliahan maupun organisasi.

Kegiatan ini dimulai pada pukul 13.00, di mana seluruh peserta diperbolehkan untuk melakukan absensi dan memasuki ruangan untuk duduk bersama dengan kelompok serta PIC yang telah ditentukan. Tepat pukul 13.30, acara resmi dibuka dengan sambutan yang meriah dari MC, yaitu Demetrius Gagah dan Vanessa Keelin. Setelah itu, dilanjutkan dengan pengisian Entry Ticket sebagai bentuk pendataan kehadiran peserta dalam acara Welcoming Party.

(Gambar 1. Peserta Melakukan Absen dan Memasuki Ruang Acara)

Selanjutnya, doa pembuka dibuka oleh Naira Fardiana. Acara dilanjutkan dengan kata sambutan oleh Kepala Program Studi Food Technology, Ibu Diana Lo, ketua umum HIMFOODTECH, Dea Amalia Devana, PIC Welcoming Party, Nicola Aimee Kristianto, dan ketua acara Welcoming party: MOCHI, Jasmine Ovariceisa Shabira Puteri. 

Setelah itu, kegiatan dilanjutkan dengan sesi pemaparan materi Pengenalan Food Technology oleh Ibu Diana Lo dan diakhiri oleh penyerahan sertifikat. Kegiatan selanjutnya yaitu bermain game estafet mengeja kata, dimana setiap anggota kelompok berbaris ke belakang dan pemain paling depan menyebut huruf pertama dari kata yang ditentukan lalu berlari ke belakang, dan dilanjut oleh pemain berikutnya sampai kata dieja dengan benar.

(Gambar 2. Sesi Pengenalan Food Technology oleh Ibu Diana Lo)

(Gambar 3. Sesi Permainan Estafet Kata)

Setelah bermain games, kegiatan dilanjutkan sesi pemaparan materi pengenalan HIMFOODTECH yang oleh Dea Amalia Devana, selaku ketua umum HIMFOODTECH dan diakhiri dengan penyerahan sertifikat.

(Gambar 4. Penyerahan Sertifikat kepada Dea Amalia Devana)

Setelah sesi pengenalan HIMFOODTECH oleh Dea Amalia Devana dan penyerahan sertifikat, acara dilanjutkan dengan sesi ISHOMA, di mana peserta beristirahat, menikmati makanan yang telah disediakan, serta melakukan latihan yel-yel dan jargon bersama. Latihan yel-yel dan jargon ini dilakukan untuk mempersiapkan peserta dalam penampilan yel-yel dan jargon pada sesi berikutnya.

Setelah ISHOMA, acara Welcoming Party 11.0 berlanjut dengan permainan kedua yaitu Masterchef Imajiner. Dalam permainan ini, peserta diberikan dua belas bahan makanan dan diminta untuk menciptakan hidangan yang paling kreatif dan lezat dengan menggunakan minimal enam bahan tersebut. Peserta diwajibkan menuliskan nama produk, deskripsi rasa, tampilan, proses pembuatan, alasan pemilihan bahan, serta keunikan atau cerita dari menu yang dibuat. Setelah semua jawaban ditulis, kertas dikumpulkan, kemudian MC memilih tiga jawaban yang paling menarik untuk dipresentasikan oleh kelompok terkait.

Selanjutnya, setiap kelompok menampilkan yel-yel dan jargon mereka. Kegiatan berikutnya adalah Focus Group Discussion (FGD), di mana PIC kelompok memimpin sesi sharing bersama kelompoknya. Aktivitas ini bertujuan untuk mempererat sosialisasi antar peserta sekaligus menjawab pertanyaan mereka mengenai Food Technology maupun HIMFOODTECH. Setelah itu, peserta dari setiap kelompok menuliskan pesan dan kesan tentang acara Welcoming Party ini, kemudian MC membacakannya secara bergantian.

(Gambar 5. Sesi Focus Group Discussion)

Acara kemudian dilanjutkan dengan pengumuman pemenang games dan yel-yel kelompok. Untuk permainan Masterchef Imajiner dan Estafet Mengeja Kata, diumumkan kelompok yang berhasil menjadi juara berkat kreativitas, kekompakan, dan kerja sama yang baik. Selain itu, pemenang yel-yel juga diumumkan, di mana kelompok terpilih dinilai paling kompak, kreatif, dan penuh semangat.

(Gambar 6. Sesi Pengumuman pemenang games dan yel-yel kelompok)

Acara ini diakhiri dengan pengisian exit ticket dan doa penutup. Setelah itu dilakukan sesi dokumentasi dengan Poster Welcoming Party Fermentation 11.0 “MOCHI”, serta penutupan oleh MC dan Sing Along bersama.

(Gambar 7. Sesi Foto bersama Panitia dan Peserta)