Fakta Menarik tentang Si Manis “Madu”
Anastasha Pricilla
2001608830
Ilustrasi (Foto : firgoos)
Madu, nama yang sudah tidak asing lagi untuk didengar. Madu merupakan cairan kental berwarna emas yang menyerupai sirup dengan memiliki rasa yang manis dan kaya akan manfaat, dimana madu diproduksi oleh si kecil lebah dan serangga lainnya. Menurut para ilmuwan, setelah diteliti madu memiliki berbagai macam kandungan gula alami serta enzim, mineral, vitamin, dan asam amino. Tapi tahukah kamu fakta menarik tentang madu? Berikut adalah fakta-fakta menarik tentang madu :
- Madu tidak dapat basi
Ternyata madu merupakan satu-satunya makanan yang tidak dapat basi (kadaluarsa), dan madu dapat bertahan sampai 3.000 tahun lamanya. Bagaimana hal tersebut dapat diketahui? Pada saat para ilmuwan menggali pyramid yang telah berumur lebih dari 3.000 tahun, ditemukan madu di samping mummi. Madu tersebut ditemukan dengan kondisi yang masih baik dan tidak rusak. Oleh karena hal tersebut, madu menunjukkan bahwa madu tidak pernah basi dan bisa disimpan sampai beribu-ribu tahun. Aka tetapi, kenapa madu dapat bertahan selama beribu-ribu tahun? Ternyata madu memiliki kandungan air yang sangat rendah sehingga bakteri pembusuk tidak dapat hidup didalamya. Selain itu, madu memiliki tingkat keasaman (pH) berkisar antara 3,2-4,5. Sehingga tingkat keasaman yang dimiliki madu ini dapat mencegah tumbuhnya bakteri.
2. Madu merupakan mata uang pada zaman dahulu
Pada zaman Mesir kuno, tepat pada tahun 3.000 sebelum masehi. Madu telah menjadi barang kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Bahkan pada masa itu, masyarakat Mesir menghargai madu dengan harga yang sangat tinggi bahkan menyamai harga mata uang yang langka. Oleh karena itu, madu pada zaman tersebut digunakan sebagai alat pembayaran sehari-hari.
3. Madu sebagai zat pengawet
Selain memiliki khasiat yang baik bagi tubuh, madu juga merupakan zat yang dapat mengawetkan daging ataupun buah. Selain itu juga madu dapat mengawetkan mayat, hal tersebut telah dilakukan pada zaman Mesir kuno dimana madu digunakan sebagai pengawet mayat para bangsawan yang disimpan di dalam piramida. Selain itu pada zaman Mesir kuno madu juga telah digunakan sebagai alat kecantikan dan juga kesehatan oleh ratu Cleopatra. Hal tersebut dikarenakan madu memiliki kandungan Asetilkolin yang berfungsi untuk melancarkan peredaran darah dan mengurango tekanan darah. Gula yang terdapat dalam madu akan terserap langsung oleh darah sehingga menghasilkan energi secara cepat bila dibandingkan dengan gula biasa.
Dan masih banyak fakta-fakta menarik lainnya mengenai madu. Madu, selain memiliki kandungan gula yang tinggi seperti fruktosa 41,0 %; glukosa 35 %; sukrosa 1,9 %, madu juga memiliki kandungan komponen lain seperti tepung sari dan berbagai enzim pencernaan. Disamping itu madu juga mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, mineral seperti kalsium, natrium, kalium, magnesium, besi, juga garam iodine bahkan radium. Selain itu madu juga mengandung antibiotik dan berbagai asam organic seperti asam malat, tartarat, sitrat, laklat, dan oksalat. Karena itu madu sangat tinggi sekali khasiatnya. Oleh karena itu jangan ragu dalam mengkonsumsi madu yang kaya akan khasiatnya ini.
Sumber Penulisan:
https://www.maduqueenbee.com/bee-knowledge/mengenal-madu-rahasia-sehat-cantik-awet-muda
http://pencintamadu.blogspot.co.id/2016/02/apa-itu-madu-dan-asal-muasalnya.html
