Sparkl Mocktails

Pada tanggal 22 – 24 Oktober 2024 kami selaku mahasiswa Himpunan Hotel Management mengadakan program himpunan Home Cafe yang bernama “Sparkl Mocktails”. Di dalam acara ini kami menjual beberapa jenis minuman mocktail. Ada jenis 5 menu yang kami jual yaitu Lychee Refresher, Orange Refresher, Sunset at Jeju, Ocean Blue Spalsh, dan Sakura Blossom.

Kami membuat mocktail dengan campuran-campuran bahan yang dapat memberikan kesegaran kepada setiap orang yang meminumnya. Namun, dengan tetap menawarkan harga yang murah, mulai dari Rp.12.000 saja. Acara ini berlokasi di Binus Anggrek, lebih tepatnya di depan Hokben.

Acara Sparkl Mocktails tidak hanya sekedar menjual minuman, namun acara ini memberikan kesempatan bagi mahasiswa Hotel Management untuk menunjukkan keahlian mereka. Selain menjadi tempat untuk menunjukkan kreatifitas, namun acara ini juga dapat membantu kami dalam mengajarkan keterampilan dalam hal pemasaran dan pelayanan pelanggan. Melalui acara ini juga kami dapat menciptakan suasana yang lebih hangat di kampus dan yang saling berinteraksi satu sama lain.

Raisa Zanatul Prananda – 270232037