{"id":4071,"date":"2023-12-01T12:35:22","date_gmt":"2023-12-01T05:35:22","guid":{"rendered":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/?p=4071"},"modified":"2023-12-01T12:35:22","modified_gmt":"2023-12-01T05:35:22","slug":"sambal-matah-pedas-namun-menyegarkan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/2023\/12\/sambal-matah-pedas-namun-menyegarkan\/","title":{"rendered":"Sambal Matah &#8211; Pedas Namun Menyegarkan!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\"><a href=\"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/2023\/12\/sambal-matah-pedas-namun-menyegarkan\/sambel-matah\/\" rel=\"attachment wp-att-4072\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4072\" src=\"http:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2023\/12\/sambel-matah.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" \/>Sumber:\u00a0 <\/a><a href=\"https:\/\/id.tastemade.com\/videos\/sambal-matah-bali-vertikal\/\">https:\/\/id.tastemade.com\/videos\/sambal-matah-bali-vertikal\/<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Apakah <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">mina-san<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\"> tahu dengan sambal matah? Sambal yang satu ini kerap kali kita temui di hidangan Indonesia di sekitar kita. Sambal matah sendiri juga kerap kali dijadikan menu-menu eksklusif di restoran-restoran besar. Sambal matah sendiri merupakan sambal asal Bali yang terkenal, bahkan sering dijadikan santapan dimana saja. Di Bali, sambal ini disebut dengan \u2018be pasih mesambel matah\u2019 yang berarti ikan laut yang didampingi dengan sambal mentah.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Lantas apa yang membuat sambal ini spesial? Sambal ini berbentuk tidak layak seperti sambal umumnya, dimana sambal ini terlihat seperti acar-acaran cabai dengan berbagai macam bahan lainnya seperti sereh, daun jeruk, dan juga bawang merah. Sambal ini sendiri juga memiliki rasa dan aroma yang khas, bahkan menyegarkan. Sambal matah sendiri juga terkadang ditambahkan kecombrang untuk membuat rasanya semakin enak.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Sambal matah sendiri bisa dikatakan cocok dengan makanan apa saja, apalagi <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">seafood<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Seafood <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">yang berbau amis bisa dinetralisir dengan sambal matah yang menyegarkan ini, dan membuat cita rasa <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">seafood<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\"> menjadi lebih enak dari yang sebelumnya. Apakah <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">mina-san<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\"> jadi semakin tertarik untuk memakan suatu hidangan dengan sambal matah?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Penulis : Geraldine Nicole Suryadjaja (2501995250)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sumber:\u00a0 https:\/\/id.tastemade.com\/videos\/sambal-matah-bali-vertikal\/ Apakah mina-san tahu dengan sambal matah? Sambal yang satu ini kerap kali kita temui di hidangan Indonesia di sekitar kita. Sambal matah sendiri juga kerap kali dijadikan menu-menu eksklusif di restoran-restoran besar. Sambal matah sendiri merupakan sambal asal Bali yang terkenal, bahkan sering dijadikan santapan dimana saja. Di Bali, sambal ini disebut dengan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-4071","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-our-indonesian-article"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4071"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4074,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071\/revisions\/4074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}