Sate Klatak, Makanan unik dari Yogyakarta

Source: bakpiakukustugu.co.id

Di artikel sebelumnya, kita sudah melihat makanan-makanan yang bisa disantap di salah satu kota di Jawa Timur, yaitu Surabaya. Nah, sekarang kita lihat yuk makanan unik yang bisa di coba di Yogyakarta! Langsung simak artikelnya saja, ya! 

Yogyakartaーkota di Jawa tengah yang penuh dengan kuliner. Mulai dari gudeg, bakmi Jowo, pecel, dan kuliner angkringan. Tetapi, apakah kamu pernah dengar dengan kuliner yang satu ini? Mungkin jika pernah ke Yogyakarta pernah mendengar dengan kuliner yang satu ini, ya. Yuk, simak lebih lanjut!

Sate Klatak adalah sate terbuat dari daging kambing muda. Makanan ini merupakan makanan khas Bantul, DIY Yogyakarta. Uniknya, sate ini tidak menggunakan tusuk sate, tapi menggunakan jeruji sepeda. Juga, bumbunya sangatlah sederhana, yaitu dengan ditaburi garam dan lada saja! Beda kan dengan sate ayam maupun kambing yang biasa kita ketahui? Tidak ada saus kacang atau kecap manisnya, lho! 

Lantas, kenapa namanya sate ‘klatak,’ sih? Mungkin pertanyaan ini bisa terlintas di pikiran kalian, ya. Alasannya lumayan sederhana sebetulnya. Sate ini diberi nama klatak karena bunyi ‘klatak’ yang dihasilkan sate saat dibakar diatas bara api. Klatak, klatak, klatak! 

Dari beberapa ulasan, sate ini memiliki rasa kenyal, gurih, dan tentunya manis. Karena rasa manis adalah cita rasa khas dari Yogyakarta. Sama seperti gudeg, oseng mercon, dan nasi tiwul. Wah, jadi ngiler, ya! 

Tentunya, ada beberapa rekomendasi tempat untuk makan sate yang satu ini. Dimana saja, sih?

Sate Klathak Pak Jede

Warung sate ini berlokasi di Jalan Nologaten, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Selain sate Klatak, warung sate ini juga menghidangkan makanan lainnya seperti nasi goreng kambing dan gulai kambing. Harga makanan mulai dari Rp20,000, ya. 

Sate Klathak Pak Bari

Warung sate ini berlokasi di Pasar Wonokromo Imogiri Timur. Juga, pernah masuk di film Ada Apa Dengan Cinta 2. Untuk kualitas, tidak perlu diragukan lagi karena warung sate yang satu ini sudah dibuka sejak tahun 1940, lho! 

Sate Klathak Pangestu

Jika berkunjung ke Jogja utara, maka ini bisa dijadikan destinasi buat kalian kunjungi, nih. Karena, warung sate ini berlokasi di Jalan Damai No. 10, Sinduharjo, Ngaglik, Sleman! Warung ini juga menjual hidangan berbasis daging kambing selain sate Klatak seperti tongseng, nasi goreng kambing, dan tengkleng.

Sampai saat ini, sate Klatak tetap menjadi makanan legendaris yang diincar wisatawan saat ke Yogyakarta. Karena, makanan yang satu ini bisa dibilang unik dan membuat penasaran. Nah, apakah kalian tertarik untuk mencoba makanan yang satu ini? Jangan lupa coba jika main ke Yogyakarta, ya! 

Ditulis oleh Lintang Puruhita Haryadi

NIM: 2501982260

Referensi:

https://www.idntimes.com/food/diet/eka-amira/warung-sate-klathak-di-jogja-exp-c1c2?page=all