Mosaic Sushi Yang Elegan

Nama: Matthew Felix Tanjung
NIM: 2101632881

Sebuah karya seni biasanya terlahir dan tercipta oleh sentuhan tangan seniman. Sebuah seni yang tercipta itu berasal dari pelukis, pemahat, penyanyi dan lain sebagainya. Lalu bagaimana bila yang membuat seni tersebut berasal dari seorang koki? Era yang kekinian membuat kreatifitas menjadi bebas dan dapat disalurkan dalam banyak hal, contohnya dalam bidang makanan yaitu mosaic sushi yang terlahir dengan perpaduan antara seni dan keindahan sushi.

Seperti namanya, mozaik sushi adalah sebuah tren seni dalam bentuk makanan yang populer pada akhir-akhir ini khususnya pada tahun 2016 kemarin. Dikarenakan banyak orang  yang membagikan postingan tentang sushi unik ini ke sosial medianya. Bila kalian penggemar anime Shokugeki No Shouma, pasti kalian tahu tentang makanan yang digunakan Alice ketika shokugeki dengan Shouma yaitu sushi unik ini.

Desain dan ide dari mozaik sushi ini adalah desain dari keramik yang bewarna warni dan terlihat abstrak, contohnya sebuah keramik dengan desain warna hijau muda dan terdapat bulatan warna putih bisa di jadikan sushi. Cara menjadikannya adalah dengan menggunakan nasi yang telah dibentuk menjadi kubus lalu potongan timun jepang yang tipis dan potongan daging cumi-cumi yang kecil sebagai bulatan putih kecil.

Bagi kalian yang suka kuliner dan vlog makanan maka kalian wajib mecoba makanan yang satu ini. Bila kalian tertarik untuk membuatnya sendiri juga bisa lohh! tetapi apakah membuat sushi ini sulit? Ya, sulit sekali!! Eitss tapi jangan khawatir karena pembuatannya dapat di lihat di channel YouTube Jepang yaitu Taste Made Japan (テイストメイド ジャパン):

Dalam video tersebut diperlukan tempat sushi, yaitu wadah untuk membuat sushi menjadi kotak (cetakan sushi kotak), dan pisau. Untuk bahan makanannya bisa dimulai dari yang paling mudah yaitu daging ikan. Mengapa? Karena daging ikan mudah untuk di potong dan tidak perlu susah-susah desain seni yang diperlukan untuk membuat sushi kotak ini bagi pemula.

Bagi anda yang punya hobi masak atau seorang koki yang kebetulan bekerja atau memiliki restoran masakan jepang maka, ini patut untuk di coba. Siapa tahu laku keras mengingat masyarakat selalu tertarik akan hal baru yang belum pernah terlihat sebelumnya. Siapa tahu bisa menjadi trend kembali karena banyak sekali yang belum tahu akan makanan yang satu ini.

Bagaimana? Serukan? Hati – hati AWAS NGILER!!

Berikut berbagai gambar mozaik sushi untuk membuat kamu ngiler yaa hehehe..

Sumber:

https://www.designboom.com/art/mozaik-sushi-japanese-food-instagram-trend-08-26-2016/
http://www.luxurytopics.com/lifestyle/food-and-drinks/new-gastronomy-trend-mozaik-sushi
https://food.detik.com/info-kuliner/d-3286479/sushi-ditata-cantik-bentuk-mosaik-kini-jadi-tren