{"id":736,"date":"2017-04-26T19:20:45","date_gmt":"2017-04-26T12:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/?p=736"},"modified":"2017-04-26T19:20:45","modified_gmt":"2017-04-26T12:20:45","slug":"keracunan-makanan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/2017\/04\/keracunan-makanan\/","title":{"rendered":"JANGAN SAMPAI KERACUNAN KARENA MEMANASKAN 5 MAKANAN INI!"},"content":{"rendered":"

Jane Florentina
\n<\/span>2001562110<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sumber Gambar : panduanhidupsehat<\/span><\/p>\n

Bagi sebagian orang maupun anak kost, memanaskan makanan adalah sebuah hal yang sudah biasa dilakukan. Tujuan dilakukan pemanasan makanan agar makanan yang sudah dingin kembali panas pada saat disantap. Tapi pada kenyataanya tidak semua makanan dapat dipanaskan kembali, beberapa makanan dibawah ini memiliki efek yang berbahaya bagi tubuh jika makanan ini dipanaskan. Apa saja makanannya? <\/span><\/p>\n

1. TELUR<\/span><\/p>\n

Tingginya kandungan\u00a0nutrisi dan juga vitamin \u00a0bikin telur jadi favorit banyak orang. Yang perlu diingat, pastikan untuk tidak memanaskan\u00a0ulang telur yang sudah\u00a0dimasak. Itu dikarenakan kuning telur yang telah matang justru bisa menghasilkan berbagai kandungan yang kurang baik bagi tubuh jika dipanaskan ulang.<\/span><\/p>\n

2. AYAM<\/span><\/p>\n

Saat dipanaskan, komposisi protein pada ayam akan berubah dan justru menjadi berbahaya ketika dipanaskan. Menurut penelitian yang dilakukan Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, pemanasan akan membuat protein bahan terdenaturasi (termodifikasi) sehingga kemampuan mengikat airnya menurun. Otomatis kondisi seperti ini bisa mempengaruhi sistem pencernaanmu.\u00a0Namun hal ini tidak terjadi\u00a0jika kamu memanaskan ayam secara sempurna. Caranya,\u00a0mulai dari bagian luar hingga bagian dalam ayam harus terkena panas.<\/span><\/p>\n

3. BAYAM<\/p>\n

Sayuran hijau yang satu ini ternyata juga berbahaya jika dipanaskan ulang. Menurut penelitian dari\u00a0Eufic.Org (The European Food International Council),\u00a0saat bayam dipanaskan,\u00a0nitrat dapat berubah menjadi nitrit, lalu ke nitrosamin yang berbahaya bagi tubuh, termasuk memicu kanker.<\/span><\/p>\n

4. JAMUR<\/p>\n

Sebagai alternatif protein selain daging, jamur memang banyak dimanfaatkan untuk olahan makanan.Tapi\u00a0pastikan kamu mengonsumsi jamur yang baru matang, dan hindari mengkonsumsi jamur yang dipanaskan berulang-ulang. Kandungan protein protein pada jamur yang telah dipanaskan ulang akan berubah dan menyebabkan masalah pencernaan, selain itu kandungan\u00a0gizinya juga akan berkurang.<\/span><\/p>\n

5. NASI<\/p>\n

Begitupun dengan\u00a0nasi, sumber karbohidrat paling favorit warga Indonesia. Nasi matang akan menghasilkan berbagai spora dan neurotoksin yang berbahaya ketika sudah dingin. Dan proses\u00a0memanaskan nasi kembali menggunakan microwave atau cara lainnya tidak akan membunuh berbagai spora yang telah tumbuh tadi.<\/span><\/p>\n

\nSumber Penulisan : Line Today<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jane Florentina 2001562110 Sumber Gambar : panduanhidupsehat Bagi sebagian orang maupun anak kost, memanaskan makanan adalah sebuah hal yang sudah biasa dilakukan. Tujuan dilakukan pemanasan makanan agar makanan yang sudah dingin kembali panas pada saat disantap. Tapi pada kenyataanya tidak semua makanan dapat dipanaskan kembali, beberapa makanan dibawah ini memiliki efek yang berbahaya bagi tubuh […]<\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=736"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":738,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/736\/revisions\/738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media\/737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}