{"id":5118,"date":"2026-05-26T20:44:58","date_gmt":"2026-05-26T13:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/?p=5118"},"modified":"2026-05-26T20:45:11","modified_gmt":"2026-05-26T13:45:11","slug":"crunch-queso-quality-understanding-and-exploration-of-science-and-operations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/2026\/05\/crunch-queso-quality-understanding-and-exploration-of-science-and-operations\/","title":{"rendered":"CRUNCH – QUESO : Quality Understanding and Exploration of Science and Operations"},"content":{"rendered":"

CRUNCH – QUESO : <\/b>Quality Understanding and Exploration of Science and Operations<\/b><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 1. <\/b>Kegiatan CRUNCH 2026 bersama PT Otsuka (1820.jpg)<\/span><\/p>\n

CRUNCH (<\/span>Company Visit & Understanding in Food Technology<\/span><\/em>) merupakan salah satu program kerja HIMFOODTECH yang bertujuan untuk memperluas wawasan mahasiswa mengenai dunia industri pangan secara langsung, khususnya dalam aspek inovasi teknologi, nutrisi, serta peluang karir di industri pangan. Melalui kegiatan ini, peserta diberikan kesempatan untuk mengenal lebih dekat bagaimana perusahaan pangan beroperasi, mulai dari pengembangan produk, <\/span>branding<\/span><\/em>, hingga budaya kerja profesional di lingkungan industri. Pada tahun 2026, CRUNCH diselenggarakan pada Jumat, 22 Mei 2026 dengan melakukan kunjungan ke kantor PT Otsuka yang berlokasi di Pondok Indah <\/span>Office Tower<\/span><\/em> I, Jakarta Selatan.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kegiatan diawali pada pukul 08.30 WIB dengan <\/span>briefing<\/span><\/em> panitia yang dipimpin oleh ketua acara yaitu Azharia Ayuni Lestari untuk memastikan seluruh rangkaian kegiatan berjalan dengan baik. Setelah <\/span>briefing<\/span><\/em> selesai, seluruh panitia dan peserta berkumpul di <\/span>lobby<\/span><\/em> BINUS Alam Sutera untuk melakukan absensi sebelum keberangkatan menuju lokasi kegiatan. Pada pukul 09.20 WIB, seluruh peserta mulai memasuki bus dan melanjutkan perjalanan menuju kantor PT Otsuka dengan penuh antusiasme.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sesampainya di area Pondok Indah Mall (PIM), peserta diarahkan oleh panitia untuk melaksanakan kegiatan ISHOMA sebelum memasuki sesi utama acara. Setelah seluruh peserta berkumpul kembali di <\/span>lobby office tower<\/span><\/em>, panitia mengoordinasikan peserta menuju ruang seminar yang telah disediakan oleh pihak PT Otsuka. Acara kemudian resmi dibuka oleh MC yaitu Genoscheva Alexander & Hansen Brian Gunarto pada pukul 14.00 WIB yang dilanjutkan dengan pengisian <\/span>entry ticket<\/span><\/em> oleh seluruh peserta. Setelah pembukaan, kegiatan dilanjutkan dengan doa pembuka yang dipimpin oleh Cheryl Aileen Gozali agar seluruh rangkaian acara dapat berjalan dengan lancar.\u00a0<\/span><\/p>\n

Memasuki sesi sambutan, kata sambutan pertama disampaikan oleh dosen pembimbing, yaitu Ibu Tina Nurkhoeriyati, S.TP., M.Sc yang memberikan motivasi kepada peserta agar dapat memanfaatkan kesempatan <\/span>company visit<\/span><\/em> ini untuk memperluas pengetahuan dan relasi di bidang industri pangan. Selanjutnya, sambutan diberikan oleh pihak PT Otsuka yang diwakili oleh <\/span>Head of Corporate Communications<\/span><\/em> yaitu Laibun Sobri. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi kepada HIMFOODTECH atas terselenggaranya kegiatan CRUNCH serta memperkenalkan secara singkat profil perusahaan PT Otsuka kepada seluruh peserta.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan seminar pertama yang dibawakan oleh <\/span>Talent Experience Supervisor<\/span><\/em> yaitu Rubiadha Kemalaputera mengenai \u201c<\/span>Profile & Opportunity<\/span><\/em>\u201d. Pada sesi ini, peserta mendapatkan penjelasan mengenai profil perusahaan, budaya kerja, serta peluang karir yang tersedia di PT Otsuka. Materi yang disampaikan memberikan gambaran nyata mengenai dunia kerja di industri pangan dan bagaimana mahasiswa dapat mempersiapkan diri untuk menghadapi tantangan profesional di masa depan. Setelah pemaparan materi selesai, peserta diberikan kesempatan untuk mengikuti sesi diskusi dan tanya jawab yang berlangsung secara interaktif dan penuh antusiasme.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 2. <\/b>Seminar 1 bersama PT Otsuka (1709.jpg)<\/span><\/p>\n

Sebagai bentuk apresiasi kepada pembicara, dilakukan penyerahan sertifikat oleh ketua event kepada pihak seminar. Setelah sesi pertama berakhir, peserta diberikan waktu untuk beristirahat sejenak sebelum memasuki seminar kedua yang dibawakan oleh <\/span>Brand Manager<\/span><\/em> ION Water yaitu Fadila Maula Hafsah mengenai \u201c<\/span>Product Branding<\/span><\/em>\u201d. Dalam seminar ini, peserta memperoleh wawasan mengenai pentingnya strategi <\/span>branding<\/span><\/em> dalam pengembangan produk pangan agar mampu bersaing di pasar. Materi yang disampaikan juga menjelaskan bagaimana sebuah produk dapat membangun identitas dan menarik perhatian konsumen melalui konsep <\/span>branding<\/span><\/em> yang tepat. Sesi seminar kembali ditutup dengan diskusi dan tanya jawab yang melibatkan peserta secara aktif.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 3. <\/b>Seminar 2 bersama PT Otsuka (1732.jpg)<\/span><\/p>\n

Setelah seluruh seminar selesai dilaksanakan, kegiatan dilanjutkan dengan penyerahan plakat dari HIMFOODTECH kepada pihak PT Otsuka sebagai bentuk terima kasih atas kesempatan dan pengalaman yang telah diberikan kepada seluruh peserta CRUNCH 2026. Acara kemudian memasuki sesi <\/span>office tour<\/span><\/em>, di mana peserta diajak untuk mengenal lebih dekat lingkungan kerja serta fasilitas yang dimiliki oleh PT Otsuka. Melalui sesi ini, peserta dapat melihat secara langsung suasana profesional di lingkungan perusahaan serta memahami bagaimana perusahaan mendukung produktivitas dan inovasi dalam industri pangan.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 4. <\/b>Office Tour<\/span><\/i> PT Otsuka (1781.jpg)<\/span><\/p>\n

Menjelang akhir kegiatan, acara resmi ditutup oleh MC dan dilanjutkan dengan pengisian <\/span>exit ticket<\/span><\/em> oleh peserta sebagai bentuk evaluasi terhadap kegiatan yang telah berlangsung. Setelah doa penutup dipanjatkan, seluruh peserta dan panitia melakukan sesi dokumentasi bersama pihak PT Otsuka untuk mengabadikan momen <\/span>company visit<\/span><\/em> CRUNCH 2026. Kegiatan kemudian diakhiri dengan perjalanan kembali menuju BINUS Alam Sutera. Melalui kegiatan CRUNCH 2026 ini, diharapkan seluruh peserta dapat memperoleh pengalaman, wawasan, serta motivasi baru mengenai dunia industri pangan dan semakin siap untuk menghadapi dunia profesional di masa mendatang.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CRUNCH – QUESO : Quality Understanding and Exploration of Science and Operations Gambar 1. Kegiatan CRUNCH 2026 bersama PT Otsuka (1820.jpg) CRUNCH (Company Visit & Understanding in Food Technology) merupakan salah satu program kerja HIMFOODTECH yang bertujuan untuk memperluas wawasan mahasiswa mengenai dunia industri pangan secara langsung, khususnya dalam aspek inovasi teknologi, nutrisi, serta peluang […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":5111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5120,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118\/revisions\/5120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}