{"id":4799,"date":"2025-07-16T13:33:39","date_gmt":"2025-07-16T06:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/?p=4799"},"modified":"2025-07-16T13:34:36","modified_gmt":"2025-07-16T06:34:36","slug":"p2m-pengabdian-pada-masyarakat-ramen-raising-awareness-on-meal-enrichment-and-nutrition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/2025\/07\/p2m-pengabdian-pada-masyarakat-ramen-raising-awareness-on-meal-enrichment-and-nutrition\/","title":{"rendered":"P2M (Pengabdian Pada Masyarakat) \u2014 RAMEN: Raising Awareness on Meal Enrichment and Nutrition"},"content":{"rendered":"

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (P2M) HIMFOODTECH BINUS 2025 resmi dimulai pada tanggal 7 Juli 2025 dan berlangsung selama 5 hari hingga 11 Juli 2025 di Yayasan Sosial Tangan Kasih, Kota Tangerang. Kegiatan P2M tahun ini mengusung tema RAMEN: <\/span>\u201cRaising Awareness on Meal Enrichment and Nutrition\u201d<\/span><\/i>, yang bertujuan untuk mengedukasi anak-anak dari jenjang sekolah dasar (SD) hingga perguruan tinggi mengenai pentingnya pemilihan makanan yang baik dan bergizi. Dengan konsep penyuluhan interaktif yang dikemas secara menyenangkan, kegiatan P2M 2025 diharapkan mampu menanamkan kesadaran gizi yang berkelanjutan sejak dini.<\/span><\/p>\n

DAY 1 \u2013 Senin, 7 Juli 2025<\/b><\/p>\n

Pada hari pertama, acara dibuka oleh Jennifer dan Nadya sebagai MC yang akan memandu seluruh rangkaian kegiatan hingga akhir. Sebelum masuk ke inti acara, dilakukan doa pembuka oleh Audrey sebagai bentuk rasa syukur dan permohonan kelancaran acara. Acara dilanjutkan dengan kata sambutan dari Ketua HIMFOODTECH, yaitu Dea Amalia Devana, kemudian disusul oleh sambutan berikutnya yang disampaikan oleh Ketua Acara P2M, yaitu Mutia Paramitha Putri Hartono. Acara juga turut mendapat sambutan dari pihak yayasan, yang diwakili oleh Pak Amos, selaku perwakilan Yayasan Sosial Tangan Kasih. Setelah sesi sambutan, anak-anak diajak bermain pada sesi <\/span>ice breaking<\/span><\/i> melalui permainan \u201cSpelling\u201d. Permainan ini dilakukan secara berkelompok, terdiri dari 10\u201311 anak per tim. Setiap tim akan diberikan satu kata dan anggota tim harus mengeja kata tersebut secara bergantian per huruf. Tim yang berhasil mengeja kata paling banyak dalam waktu 2 menit akan menjadi pemenang.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 1. <\/b>Pembagian kelompok dan sesi <\/span>ice breaking <\/span><\/i>\u201cSpelling<\/span><\/p>\n

Rangkaian acara dilanjutkan dengan penyampaian materi utama oleh Wiwit Amrinola, S.T.P., M.Si., yang membawakan topik \u201cKreasi Cemilan Sehat\u201d. Dalam penyuluhannya, Ibu Wiwit memberikan wawasan tentang pentingnya memilih cemilan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Ibu Wiwit juga menjelaskan kriteria dan contoh cemilan sehat, serta menekankan bahwa kebiasaan ngemil bisa menjadi hal yang positif jika dilakukan dengan benar. Pada akhir sesi penyuluhan, diadakan kuis interaktif berupa tanya jawab kepada anak-anak yang disertai dengan hadiah.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 2. <\/b>Sesi penyuluhan materi \u201cKreasi Cemilan Sehat\u201d dan kuis tanya jawab<\/span><\/p>\n

Acara kemudian dilanjutkan dengan pemberian sertifikat kepada Ibu Wiwit, sebagai bentuk apresiasi atas partisipasinya sebagai pembicara. Acara pun ditutup dengan doa oleh Audrey, dokumentasi bersama anak-anak dan panitia, serta pembagian konsumsi sebelum anak-anak kembali ke aktivitas mereka.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 3. <\/b>Sesi dokumentasi pada hari pertama<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 4. <\/b>Pembagian konsumsi kepada anak-anak Yayasan Sosial Tangan Kasih<\/span><\/p>\n

DAY 2 \u2013 Selasa, 8 Juli 2025<\/b><\/p>\n

Pada hari kedua, acara kembali dimulai dengan pembukaan dari MC, yaitu Nadya dan Jasmine. Setelah pembukaan dilakukan, dilanjutkan dengan doa pembuka yang dipimpin oleh Audrey agar acara dapat berjalan dengan lancar sesuai yang telah direncanakan oleh panitia. Materi yang dibawakan pada hari kedua berjudul \u201cProtein Bikin Kuat\u201d oleh Reggie Surya S.T.P., M.Sc., Ph.D selaku pembicara utama. Selama sesi berlangsung, Pak Reggie melakukan penyuluhan materi secara interaktif dengan melemparkan beberapa pertanyaan di antara penjelasan kepada anak-anak sehingga mereka dengan semangat menjawab pertanyaan yang diberikan. Dalam materi yang diberikan oleh Pak Reggie, beliau menjelaskan terkait definisi protein, manfaatnya bagi tubuh manusia, dampak apabila kelebihan dan kekurangan protein, serta jumlah protein yang harus dikonsumsi setiap harinya untuk memenuhi kebutuhan protein harian sesuai dengan usia anak-anak di Yayasan Sosial Tangan Kasih. Sesi materi ditutup dengan tanya jawab dari anak-anak kepada Pak Reggie.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 5. <\/b>Sesi penyuluhan materi \u201cProtein Bikin Kuat\u201d dan kuis tanya jawab<\/span><\/p>\n

Setelah seluruh sesi materi dan tanya jawab selesai, acara dilanjutkan dengan penyerahan sertifikat kepada Pak Reggie sebagai bentuk apresiasi atas perannya sebagai pembicara di acara pengabdian kali ini. Lalu, acara kembali dilanjutkan dengan <\/span>ice breaking<\/span><\/i> yang kembali dipimpin oleh MC. <\/span>Games<\/span><\/i> yang diadakan bertema \u201cSusun Kata\u201d, di mana anak-anak secara berkelompok diminta untuk menebak sebuah kata dengan mengisi titik-titik dari kata yang telah dihilangkan beberapa hurufnya. Kelompok yang menjawab dipilih berdasarkan kecepatan dalam mengangkat tangan. Setiap kelompok terlihat sangat kompetitif dalam memperebutkan kesempatan menjawab.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 6. <\/b>Sesi <\/span>ice breaking<\/span><\/i> \u201cSusun Kata\u201d<\/span><\/p>\n

Tak terasa kegiatan pada hari kedua telah berada di penghujung acara. Sebelum acara benar-benar berakhir, Audrey kembali memimpin doa sebagai ucapan syukur bahwa kegiatan telah dilaksanakan dengan baik. Setelahnya, MC memberikan beberapa kata penutup sebelum dilakukan sesi dokumentasi. Setelah foto dan video diambil, anak-anak Yayasan Sosial Tangan Kasih diminta untuk kembali duduk agar panitia dapat memberikan konsumsi yang telah disediakan. Pembagian konsumsi dilakukan oleh PIC dari masing-masing kelom<\/span>pok. Akhirnya, konsumsi yang telah dibagikan dapat dinikmati oleh anak-anak dan panitia pamit untuk meninggalkan tempat.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 7. <\/b>Sesi dokumentasi pada hari kedua\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 8. <\/b>Pembagian konsumsi kepada anak-anak Yayasan Sosial Tangan Kasih\u00a0<\/span><\/p>\n

DAY 3 \u2013 Rabu, 9 Juli 2025<\/b><\/p>\n

Pada hari ketiga, acara kembali dimulai dengan pembukaan dari MC, yaitu Jennifer dan Jasmine. Sebelum memasuki inti acara, dilakukan terlebih dahulu doa pembukaan yang dipimpin oleh salah satu anak dari yayasan secara sukarela supaya acara mampu berjalan dengan baik. Tanpa menunggu lebih lama, acara inti berupa pembawaan materi segera dilaksanakan. Materi yang dibawakan pada hari ini berupa materi berjudul \u201cVitamin dan Fungsinya\u201d yang dipaparkan oleh Ata Aditya Wardana, S.T.P, M.Si, Ph.D sebagai pembicara utama. Sebelum memasuki inti materi, Pak Ata mengajak anak-anak yayasan untuk melakukan refleksi dan memikirkan apa saja makanan yang paling disukai dan tidak disukai oleh mereka melalui pencatatan dalam kertas kecil, sekaligus memberi pertanyaan mengenai mengapa makanan yang disebut atau ditulis disukai atau tidak dengan tujuan membangun kesadaran akan kandungan makanan yang dikonsumsi sehari-hari.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 9. <\/b>Sesi penyuluhan materi \u201cVitamin dan Fungsinya\u201d dan sesi tanya jawab<\/span><\/p>\n

Sesi penyuluhan materi dilanjutkan dengan Pak Ata menjelaskan seputar pengertian dibalik vitamin, dimana saja vitamin bisa ditemukan dalam makanan, pentingnya vitamin bagi tubuh, bahkan berdiskusi mengenai jenis-jenis vitamin larut air dan larut lemak sampai meranah untuk bertanya apabila seseorang memiliki kekurangan atau kelebihan vitamin. Pada kesempatan-kesempatan tertentu, penyampaian materi Pak Ata disela dengan sesi tanya jawab yang ditujukan pada anak-anak yayasan dengan tujuan membangun antusiasme terhadap mempelajari peran vitamin dalam masa pertumbuhan. Pada akhir sesi, acara kemudian dilanjutkan dengan pemberian sertifikat sebagai bentuk apresiasi untuk berpartisipasi sebagai pembicara.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 10. <\/b>Sesi <\/span>ice breaking<\/span><\/i> \u201cPeragaan Kata\u201d<\/span><\/p>\n

Acara dilanjutkan dengan sesi permainan atau <\/span>ice breaking<\/span><\/i> dalam bentuk \u201cPeragaan Kata\u201d. Permainan ini dimainkan per dua kelompok yang berhadapan satu sama lain dimana kedua kelompok tersebut diberi satu kata untuk diperagakan secara bersama-sama. Kelompok manapun yang memiliki gerakan paling serupa antara satu anggota dengan lainnya dinyatakan sebagai pemenangnya. Lalu, kegiatan pada hari ketiga sudah mencapai penghujungnya dan acara ditutup dengan adanya doa penutup, sesi dokumentasi, dan sesi pembagian konsumsi kepada anak-anak Yayasan sebagai bentuk apresiasi atas keaktifan dari anak-anak yang berpartisipasi di hari ketiga.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 11. <\/b>Sesi dokumentasi pada hari ketiga<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 12. <\/b>Pembagian konsumsi kepada anak-anak Yayasan Sosial Tangan Kasih<\/span><\/p>\n

DAY 4 \u2013 Kamis, 10 Juli 2025<\/b><\/p>\n

Acara pada hari keempat dimulai dengan pembukaan dari MC, yaitu Nadya dan Jennifer. Sebelum memasuki inti acara, dilakukan doa pembuka yang dipimpin oleh salah satu anak yayasan agar acara dapat berlangsung dengan baik. Setelah doa pembuka, acara inti berupa pembawaan materi segera dilakukan. Materi dengan tema \u201cMineral, Si Kecil yang Berharga\u201d dibawakan oleh Ir. Diana Lo, S.TP, M.Sc., Ph.D., IPM. Dalam penyuluhannya, Ibu Diana menjelaskan bahwa, meskipun ukurannya sangat kecil dibandingkan dengan zat gizi lainnya, mineral memiliki peran yang sangat penting bagi tubuh kita. Selama pemaparan materi berlangsung, Ibu Diana juga berinteraksi bersama anak-anak yayasan dengan melakukan sesi tanya jawab.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 13. <\/b>Sesi penyuluhan materi \u201cMineral, Si Kecil yang Berharga\u201d dan tanya jawab<\/span><\/p>\n

Acara dilanjutkan dengan penyerahan sertifikat kepada Ibu Diana sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi beliau sebagai pembicara serta membawakan materi untuk anak-anak yayasan. Setelah itu, sesi<\/span> ice breaking<\/span><\/i> dimulai dengan permainan susun kata. Permainan dilakukan secara berkelompok dan semua kelompok akan diberi 1\u20132 kata yang susunan hurufnya diacak. Kelompok yang berhasil menebak kata paling banyak akan menjadi pemenang permainan.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 14. <\/b>Sesi <\/span>ice breaking <\/span><\/i>\u201cSusun Kata\u201d<\/span><\/p>\n

Kegiatan mencapai penghujung acara dan doa penutup dilakukan sebagai ucapan syukur karena acara dapat berlangsung dengan lancar. Setelah itu, dilakukan dokumentasi serta pembagian konsumsi kepada anak-anak yayasan. Kemudian, MC mengucapkan terimakasih dan menutup acara.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 15. <\/b>Sesi dokumentasi pada hari keempat<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 16. <\/b>Pembagian konsumsi kepada anak-anak Yayasan Sosial Tangan Kasih<\/span><\/p>\n

DAY 5 \u2013 Jumat, 11 Juli 2025<\/b><\/p>\n

Acara pada hari kelima dimulai dengan pembukaan oleh Jasmine dan Nadya selaku MC, yang kembali memandu jalannya kegiatan. Sebelum memasuki sesi inti, acara diawali dengan doa pembuka yang dipimpin oleh salah satu anak dari Yayasan Sosial Tangan Kasih. Selanjutnya, sesi penyuluhan hari kelima dibawakan oleh Anselmus Sindhu, S.T.P., seorang alumni Food Technology BINUS University, dengan tema \u201cSarapan Bikin Semangat\u201d. Dalam penyampaiannya, Kak Ansel membahas pentingnya kebiasaan sarapan sebagai sumber energi dan konsentrasi untuk memulai hari, terutama bagi anak-anak remaja. Penyampaian Kak Anselmus yang komunikatif dan interaktif membuat anak-anak aktif bertanya dan merespon dengan semangat.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 17. <\/b>Sesi penyuluhan materi \u201cSarapan Bikin Semangat\u201d dan kuis tanya jawab<\/span><\/p>\n

Setelah sesi materi dan tanya jawab berlangsung, dilakukan penyerahan sertifikat kepada Kak Anselmus sebagai bentuk apresiasi dari panitia P2M atas partisipasi dan kontribusi dalam kegiatan edukasi ini. Pasca sesi penyerahan sertifikat, acara dilanjutkan dengan sesi <\/span>ice breaking<\/span><\/i>. <\/span>Games<\/span><\/i> yang dimainkan pada hari terakhir ini adalah \u201cTebak Gambar\u201d. Setiap kelompok diminta untuk mempersiapkan satu orang sebagai perwakilan yang akan menjawab gambar yang akan ditebak. Nantinya, gambar yang diperbesar dari ukuran aslinya akan dimunculkan pada layar TV dan yang tercepat mengangkat tangan diperbolehkan untuk menjawab. Kelompok-kelompok yang ada sangat aktif dan cepat dalam mengangkat tangan sehingga permainan berlangsung dengan seru. Setelah permainan selesai, langsung dilanjutkan dengan sesi pengumuman pemenang. Terdapat 3 kelompok yang dipilih sebagai juara dan diberikan hadiah oleh panitia sebagai bentuk apresiasi. Ada pula pemilihan pemenang berdasarkan kelompok yang paling sering memenangkan setiap <\/span>games ice breaking<\/span><\/i> dari hari pertama hingga hari kelima.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 18. <\/b>Pengumuman dan penyerahan hadiah kepada pemenang<\/span><\/p>\n

Kemudian, setelah pengumuman pemenang dilakukan, sesi dilanjutkan dengan pemberian donasi dari panitia PKM HIMFOODTECH kepada Yayasan Sosial Tangan Kasih. Pemberian donasi diberikan oleh ketua acara P2M, yaitu Mutia Paramitha Putri Hartono dan diterima oleh seorang perwakilan dari Yayasan Sosial Tangan Kasih. Pemberian donasi berupa sejumlah uang beserta dengan sembako. Setelah pembagian donasi, maka acara secara keseluruhan ditutup dimulai dengan serangkaian kata penutup yang dimulai dari Ketua HIMFOODTECH, yaitu Dea Amalia Devana, kemudian disusul oleh kata penutup berikutnya yang disampaikan oleh Ketua Acara P2M, yaitu Mutia Paramitha Putri Hartono. Acara juga mendapatkan kata penutup oleh seorang pengurus dan salah satu anak sebagai perwakilan dari Yayasan Sosial Tangan Kasih Setelah penyampaian kata penutup, dilakukan doa penutup sebagai ucapan syukur atas lancarnya acara P2M 2025 yang dipimpin oleh perwakilan dari anak Yayasan Sosial Tangan Kasih. Kemudian, dilakukan dokumentasi dan dilanjut dengan penutupan dari MC.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 19. <\/b>Sesi dokumentasi pada hari kelima<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gambar 20. <\/b>Pembagian sembako untuk Yayasan Sosial Tangan Kasih<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (P2M) HIMFOODTECH BINUS 2025 resmi dimulai pada tanggal 7 Juli 2025 dan berlangsung selama 5 hari hingga 11 Juli 2025 di Yayasan Sosial Tangan Kasih, Kota Tangerang. Kegiatan P2M tahun ini mengusung tema RAMEN: \u201cRaising Awareness on Meal Enrichment and Nutrition\u201d, yang bertujuan untuk mengedukasi anak-anak dari jenjang sekolah dasar (SD) […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":4802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,9,10],"tags":[],"class_list":["post-4799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","category-events","category-posts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4799"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4821,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions\/4821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/student-activity.binus.ac.id\/himfoodtech\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}